Bien-être

Votre café du matin pourrait empêcher votre perte de poids


Moudre

Le vieillissement et le café vont de pair. Jetez un coup d'œil à l'intérieur du siège social de Byrdie et neuf sur dix d'entre nous tapoterons nos ordinateurs, le café à la main, n'importe quel jour de la semaine. Et bien que le café et ses bienfaits aient été largement discutés, nous savons également que notre boisson chaude préférée présente des inconvénients.

Une nouvelle étude, publiée dans le Journal de la science alimentaire, a signalé que la consommation de café peut déclencher nos envies de sucreries, ce qui nous conduit à désirer ardemment (et ensuite, très probablement, de manger) des aliments sucrés et des collations.

Des chercheurs de la Cornell University ont divisé un groupe de 107 personnes en deux; ils ont donné à un groupe du café contenant 200 milligrammes de caféine, tandis que l'autre ne recevait que du café décaféiné. Les deux groupes avaient du sucre dans leur café. Soi-disant, ceux qui buvaient de la caféine dans leur tasse sentaient leur boisson moins sucrée, ce qui signifiait qu'ils étaient plus susceptibles de prendre une collation sucrée après que leurs envies de fumer ne soient pas satisfaites.

Mais quelle est la science derrière cela? Selon cette étude, la caféine atténue nos récepteurs du goût, ce qui nous empêche de réaliser à quel point tout aliment ou boisson que nous consommons est sucré. Ainsi, la tasse de café que vous buvez actuellement, même si elle contient du sucre, pourrait affecter votre perception du goût et, par conséquent, avoir un impact négatif sur la perte de poids.

Pourquoi ne pas essayer cette alternative au kombucha? Ce thé fermenté regorge de probiotiques, nourrit votre corps et renforce votre immunité. En plus, ça vous donnera toujours le coup de pouce dont vous avez besoin pour vous réveiller le matin.

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Le thé ne va pas le couper? Nous vous entendons. Pourquoi ne pas essayer un latte au curcuma (également connu sous le nom de "lait d'or") à la place? Notre rédacteur en chef jure par eux comme une bonne alternative au café.

Ensuite, j'ai abandonné le café - voici ce qui est arrivé à ma peau.