Bien-être

Découvrez le nouveau régime nordique: le régime buzzy qui pourrait vous aider à vivre plus longtemps


Au cours des dernières années, vous avez probablement entendu parler du régime méditerranéen. Il est beaucoup plus probable que vous maîtrisiez parfaitement ce style de vie bénéfique. Peut-être que vous le pratiquez même vous-même. Mais permettez-nous de vous expliquer, juste au cas où vous n'en auriez pas entendu parler ou si vous avez besoin d'un petit rafraîchissement (après tout, le monde de la santé et du bien-être évolue rapidement et, franchement, assez difficile à suivre).

Ce régime est basé sur les habitudes alimentaires traditionnelles des habitants de la Méditerranée (vous l’avez deviné). En d'autres termes, cela implique beaucoup de protéines maigres, fruits de poisson, légumes et huile d'olive. Il a été célébré pour ses effets sur la durée de vie, la santé du cerveau et l'humeur, entre autres choses. C'est toujours l'un des régimes les plus populaires au monde, bien qu'une autre version légèrement différente de celle-ci crée rapidement de la vapeur dans la communauté du bien-être.

Au lieu de se baser sur des plats méditerranéens traditionnels, le nouveau régime nordique est à base de fruits, de légumes, de céréales et de viandes maigres que l'on trouve en Scandinavie. Pensez à la viande maigre, aux grains entiers et aux légumes crucifères, pêchés localement et dans la nature. Apparemment, nos amis danois, norvégiens, suédois et islandais ont un trésor secret d’aliments sains que le monde du bien-être, jusqu’à présent au moins, n’était pas au courant. En fait, leurs habitudes alimentaires modernes rivalisent avec le régime méditerranéen en ce qui concerne l'amélioration de la santé globale. Continuez votre lecture pour savoir comment tirer parti du nouveau régime nordique.

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Alissa Rumsey MS, Dt.P., fondatrice d'Alissa Rumsey Nutrition and Wellness et créatrice du guide électronique gratuit 3 étapes pour une meilleure santé, est une fan du régime nordique, tout comme elle est un fan du régime méditerranéen. Cependant, bien que les deux régimes soient similaires, les différences régionales dans les aliments produits localement et la promotion nordique de la consommation de produits biologiques utilisent moins de déchets.

"Le nouveau régime nordique et le régime méditerranéen sont des modes de consommation similaires. Ils comprennent tous deux une abondance d'aliments frais d'origine locale à base de plantes et une quantité modérée de poisson et d'œufs, de petites quantités de produits laitiers et une quantité limitée de viande rouge, de sucreries et d'aliments transformés."Les principaux types de fruits, de légumes et de céréales peuvent différer légèrement d'un régime à l'autre, car ce qui est local dans la région méditerranéenne est différent de celui de la région nordique plus septentrionale."

Contrairement au régime méditerranéen, le nouveau régime nordique préconise de consommer autant que possible des produits biologiques. Il est composé de grains entiers comme le seigle et l’orge, ainsi que de champignons et d’arbres à fruits de mer - tous les aliments que vous ne trouverez pas dans la région méditerranéenne.

Mais l'une des plus grandes différences réside dans le pétrole. Comme nous le savons, le régime méditerranéen repose sur une base d'huile d'olive. Le régime nordique, en revanche, contient de l'huile de colza (plus connue sous le nom d'huile de canola). La raison en est, encore une fois, des contraintes géographiques. Après tout, les régions nordiques ne sont guère adaptées à la prolifération des oliviers.

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Si l'huile de canola a des connotations négatives pour vous, vous n'êtes pas seul. Pour beaucoup de gens, l'huile d'olive semble être un choix beaucoup plus sain, car le canola est utilisé comme ingrédient dans la fabrication de gâteaux, de biscuits et d'autres produits de boulangerie malsains. Mais rassurez-vous, ce n'est pas vraiment mauvais pour vous. "Les deux huiles sont des sources saines de graisse", dit Rumsey. «L’huile de canola et l’huile d’olive sont riches en acides gras monoinsaturés sains pour le cœur. L’huile de canola contient de l’acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 d'origine végétale, et contribue à faire baisser les niveaux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité). Il a également légèrement moins de gras saturé que l'huile d'olive. Il a été démontré que les deux huiles protègent contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. "

Isabel Smith, MS, Dt.P., CDN et fondatrice d’Isabel Smith Nutrition indique que l’huile de canola contient des oméga-3 et des oméga-5. Les oméga-3, dit-elle, sont "essentiels à notre santé". Il n'y a qu'une mise en garde: elle prévient que l'huile de canola est "en grande partie OGM et doit être achetée sans OGM et biologique si possible"En achetant uniquement de l'huile de canola biologique, vous obtiendrez la forme la plus saine et la plus nutritive.

Le régime met également l'accent sur les aliments récoltés localement. Ceci est essentiel car selon Smith, les aliments locaux ont généralement plus de nutriments et moins de pesticides que des aliments provenant de pays lointains. Rumsey est d'accord: "Dès que vous récoltez des aliments frais comme des fruits et des légumes, leur teneur en éléments nutritifs commence à décliner. Plus vous pouvez manger cet aliment au moment de la cueillette, plus vous obtiendrez d'éléments nutritifs. probablement choisi récemment, comparé à la nourriture venue d’ailleurs qui doit parcourir de longues distances (et sur un certain temps) pour vous atteindre. Cela ne veut pas dire que les aliments non locaux ne sont pas sains, mais ils contiennent peut-être moins de nutriments. "

En termes d'avantages prouvés pour la santé, В études ont montré que le nouveau régime nordique peut réduire la pression artérielle et les niveaux d'insuline, ainsi que pour vous aider à perdre du poids. Cela est dû en grande partie à une alimentation saine et à une concentration sur les ingrédients frais et biologiques et les aliments peu sucrés et transformés.

Voir les aliments qui font partie du nouveau régime nordique ci-dessous.

  • Légumes crucifères (comme le chou, le brocoli et les choux de Bruxelles)
  • Légumes-racines (comme les carottes, les radis et les betteraves)
  • Verts à feuilles sombres
  • Baies
  • Grains entiers (surtout seigle et avoine)
  • Poisson
  • Gibier maigre
  • Champignons
  • Herbes fraîches
  • Noix et légumineuses

Est-ce que quelqu'un d'autre pense que ce régime est parfait pour l'automne et l'hiver? Il contient les mêmes acides gras oméga-3 et des graisses saines que le régime méditerranéen, mais avec une touche plus consistante. Préparez une soupe tiède, un bol à céréales ou un sauté coloré à base de produits locaux. C’est fondamentalement le régime alimentaire ultra sain, chaleureux et satisfaisant de nos rêves de temps froid. Prenez-le de Rumsey. "J'ai passé une semaine et demie à Copenhague et à Stockholm cet été. La nourriture est incroyable!"

Voulez-vous essayer d'incorporer des aspects du régime nordique dans votre routine alimentaire? Dites le nous dans les commentaires. Lisez ensuite sur le nouveau produit qui transforme votre café du matin en un supplément de santé et de beauté.