Bien-être

2 rédacteurs, un désintoxication (vraiment intense): voici nos pensées les plus honnêtes


Sakara Life

Chez Byrdie HQ, nous avons dénoncé les régimes alimentaires - les résultats ne sont tout simplement pas durables, et être trop restrictif n'est pas bon pour le corps à long terme - mais cela ne signifie pas que nous ne croyons pas au pouvoir de une bonne cure de désintoxication. Après tout, il est prouvé que certains aliments provoquent une inflammation et les supprimer pendant une période donnée est une occasion pour notre corps de se réinitialiser et de recommencer à fonctionner de manière optimale. Dans cet esprit, le rédacteur en chef de Byrdie et moi-même avons entrepris Désintoxication niveau II de la vie Sakara, une cure de désintoxication de cinq jours qui consomme moins de perdre du poids rapidement que de rétablir vos intestins. «Ce n'est pas censé être un régime d'accident ou vous faire sentir comme si vous étiez affamé, Whitney Tingle, co-fondateur de Sakara Life, m'a confié l'appel d'intro. «Il est conçu pour vous aider à guérir vos intestins, car votre intestin est le centre de votre santé: de votre sommeil aux hormones en passant par votre libido, en passant par la clarté de votre peau.» La cure de désintoxication vous propose cinq jours de repas, de suppléments et de bouillons livrés à votre porte. Vous ne devez donc rien préparer vous-même (marquez-en un pour les citadins animés avec une habitude Seamless), et Tingle et sa co-fondatrice, Danielle DuBoise a collaboré avec Aviva Romm, MD, docteur en médecine fonctionnelle certifiée, afin de garantir que chaque repas a été créé pour éliminer l'inflammation alimentaire de votre corps. Notre corps stocke les toxines de l'eau du robinet, des vêtements que nous portons et de nos tissus adipeux. Passer par le processus de désintoxication permet à votre corps de libérer certaines de ces toxines », dit DuBoise. Alors, comment s'est passée la désintoxication sans sucre, sans produits laitiers, sans céréales, sans gluten et sans viande?

Courtoisie de Sakara Life

L'objectif collectif

Pour suivre Sakara Life Level II Detox, une cure de désintoxication intensive de cinq jours qui élimine la viande, les produits laitiers, le gluten, le sucre (y compris les fruits), les noix, le soja, les noisettes, les pesticides, les produits chimiques nocifs, l’alcool et la caféine. Souhaitez-nous bonne chance.

Pensées initiales de Faith

Décembre - d'accord, l'année dernière - a été si enrichissante et enrichissante à bien des égards. Pour mon alimentation? Pas tellement. Depuis que j'ai déménagé à New York, j'ai pleinement adhéré au style de vie Postmates / margaritas-on-a-a-a-mardi et, bien que cela ait fait des merveilles pour ma vie sociale, mon corps a parfois l'impression de demander de l'aide (désolé, le foie). Je ne suis pas un grand cuisinier, alors les détox précédentes que j’ai faites m’ont amené à tricher beaucoup en raison de ma paresse / de mon manque de capacité culinaire. Ainsi, je me réjouissais de pouvoir réinitialiser mon corps avec la désintoxication de niveau II de Sakara, qui promet de me fournir tous mes repas pendant cinq jours. J'espérais que suivre le régime aiderait à restaurer mon intestin et que mon corps l'accepterait comme une excuse pour tout ce que je lui ai fait subir au cours des derniers mois.

Pensées initiales de Hallie

Ma routine de bien-être se déroule par phases bien définies: je passe de l'hédonisme à la pleine conscience, et inversement. Le cycle est toujours le même, je mange et bois avec abandon jusqu'à ce que je commence à me sentir léthargique, boursouflé et généralement à basse énergie. Je commence à réduire les aliments transformés, les sucres et le gluten jusqu'à ce que je me sente un peu mieux, puis le cycle se répète. Je suis allé à cette cure de désintoxication pour essayer de me remettre d'une manière plus saine et responsable. Je voulais me sentir plus légère, faire preuve de retenue et voir si j'avais même la volonté de le faire.

L'appel de lancement

Foi: ВJ'ai trouvé cet appel d'introduction extrêmement utile. Whitney et Danielle ont expliqué l'éthique derrière le nettoyage (la santé intestinale d'abord) et ont partagé la répartition des repas de chaque jour. Le petit-déjeuner et le déjeuner allaient être à base de légumes, l'après-midi comprenait du kéfir à la noix de coco probiotique et des thés digestifs, et le dîner pour les quatre premières nuits allait être un bouillon de guérison composé d'adaptogènes et de champignons. J'ai partagé mon problème de dent sucrée avec eux, et ils ont recommandé de garder la moitié du kéfir à boire après le dîner pour l'apaiser, ce qui a fini par être une aide précieuse.

Hallie: ВNous avons discuté avec les fondateurs de ce que la désintoxication nous ferait ressentir, de poser toutes les questions en suspens ou de faire part de leurs préoccupations. Je leur ai dit mon horaire de repas habituel et leur ai dit que j'avais du mal à grignoter au travail pour passer la journée. Ils m'ont offert des conseils utiles qui ont fait une énorme différence pendant la cure de désintoxication - pour conserver une partie de mon petit-déjeuner ou de mon déjeuner et l'achever lorsque j'ai ressenti le besoin de prendre une collation en fin d'après-midi. Elles nous ont invité au groupe Facebook de la désintoxication pour avoir l'occasion de poser des questions et d'obtenir les commentaires d'autres femmes qui vivent la même chose (ou qui ont été là lors de précédentes détoxions). Je me sentais nerveuse mais bien préparée pour mon premier repas.

Faith Xue

Jour un

Foi: La première journée de la cure était super délicieuse et se sentait assez facile. Je n'avais pas l'habitude de prendre autant de suppléments le matin (il y avait au moins cinq grosses pilules qu'il n'était pas si facile d'avaler), mais je les ai lavées avec un verre d'eau à base de quelques gouttes de Beauty Water Concentrez-vous et finissez chaque bouchée de la cure de désintoxication végétale. Je prends habituellement un café et peut-être des œufs pour le petit-déjeuner (ou je l'oublie tout à fait), donc c'était un peu bizarre de commencer la journée avec autant de légumes et j'étais honnêtement plein à mi-chemin, mais j'ai terminé le tout en sachant que cela me nourrirait plus tard. J'ai adoré le nori wrap qui servait pour le déjeuner et le kéfir de noix de coco était délicieux et semblait être une gâterie. Il a fini par être ma partie préférée de la purification chaque jour et m'a vraiment aidée à traverser des moments sombres. Le dîner consistait en un bouillon médicinal, qui avait un goût plus fade que ce à quoi je m'attendais, mais qui m'aidait quand même à aller me coucher au chaud, satisfait et bien au chaud.

Hallie: La première journée a été à la fois facile et enrichissante - pour être tout à fait honnête, j'ai été choquée. Je ne suis pas vraiment un mangeur sain et certainement pas un homme qui oublie souvent la viande, les produits laitiers, le sucre, les céréales et le gluten. Mais le premier petit-déjeuner était délicieux (mélange de champignons et d'autres légumes-racines consistants) et m'a rassasié jusqu'au déjeuner. On nous a demandé de prendre nos suppléments avec le petit-déjeuner (leurs probiotiques de qualité médicale destinés à soutenir votre désintoxication en général), alors je les ai lavés avec un verre d'eau et les gouttes de concentré de Sakara's Beauty Beauty Water à l'envers). Puis vint le thé digestif. Je n'avais pas l'habitude de trop consommer avant de travailler, mais cela me semblait une bonne habitude de prendre plutôt que mon café habituel et rien d'autre. Le reste de la journée se passa sans accroc. Le repas était moins satisfaisant que le petit-déjeuner (je ne suis pas un grand fan de nori), mais à 16 heures. Le kéfir de noix de coco était un régal sucré et délicieux que je devais attendre chaque jour avec impatience. Pour le dîner, nous avons eu un bouillon médicinal, qui avait le goût d’une version moins salée et charnue du bouillon d’os. Il faisait chaud et réconfortant, alors j'étais heureux. J'ai rempli un autre verre de concentré d'eau de désintoxication de Sakara (ce sont des gouttes de chlorophylle et très, très vert) et j'ai pris mon magnésium nocturne. J'ai mieux dormi cette nuit-là que depuis des mois.

Faith Xue

Jour deux

Foi: La deuxième journée a commencé par un petit-déjeuner «Deep Forest Detox», qui semblait consister en une variété de légumes que je n'avais pas mangés auparavant, mais que j'avais un goût vaguement familier. J'adore les champignons, donc je les ai beaucoup appréciés, bien que ce fût un ajustement pour moi de commencer à manger des légumes dès le matin. Le déjeuner était des courgettes et des nouilles jicama avec des super falafels. Je ne suis pas folle de zucchini ou de falafel et je me suis mise à rêver de mon poulet et de mon bol de céréales à Goast de chez Roast. Avoir le kéfir de noix de coco m'a apaisé pour la plupart cependant; c'est ce qui a rendu ce nettoyage supportable dans les moments difficiles. Vers 16 heures, je commençais à me sentir extrêmement enflé, comme d'habitude avant mes règles - sauf que mes règles venaient juste d'arriver, alors ce n'était certainement pas ça. J'ai pensé que c'était mon corps qui commençait le processus de désintoxication. Je buvais le bouillon, buvais l'eau de chlorophylle et m'endormais en espérant que je me réveillerais moins gonflé.

Hallie: Je me suis réveillé plus léger et plus heureux. Je jure que mon humeur s'est sentie levée d'un seul jour sur le nettoyage. C'était presque dévastateur de réaliser à quel point le fait d'introduire de bons aliments dans mon corps influe sur ma vie et mon bien-être en général (à cause de mon amour éternel pour les aliments frits), mais tel est le cas. Cette fois-ci, le déjeuner était plus excitant que le petit-déjeuner. C'était une salade de nouilles aux courgettes et au jicama avec des boules de falafel et un pesto super citronné pour couronner le tout. J'ai adoré le pesto et je l'ai dévoré avec joie. Ensuite, passez au kéfir et au bouillon de noix de coco pour le dîner. J'étais émerveillé par la quantité de nourriture que comportait le transport. Je ne me suis jamais senti particulièrement affamé au cours des deux premiers jours. Je me sentais fort et excité de continuer.

Sakara Life

Jour trois

Foi: La troisième journée est définitivement celle où la partie la plus difficile de la désintoxication a commencé. Bien que la préparation et la préparation des repas soient excellentes, je me suis soudainement retrouvée à penser à tout ce que je ne pouvais pas manger.. Je n'avais jamais réalisé à quel point je planifiais mes journées en fonction de la nourriture et à quel point je ne pensais qu'à la nourriture en général. Cette désintoxication montrait clairement à quel point mes actions alimentaires étaient dictées par mes envies de fumer. Je suis habitué à prendre une collation dans la cuisine de notre bureau dès que je sens une poussée de faim, et le fait de suivre un régime plus restrictif m'a obligé à reconnaître à quel point je grignote sans même y penser. Alors que j'étais assis à mon bureau et que j'essayais de me concentrer sur le travail, des visions de Cheetos, de poulet frit et de gâteaux Momofuku dansaient dans ma tête, me narguant et me tentant. J'attendais avec impatience les raviolis au chou pour le déjeuner, mais ils ont fini par être un peu en désordre et se désagréger complètement dans le bouillon, ce qui les rendait moins satisfaisants à manger que je l'espérais. J'avais désespérément envie de quelque chose moelleux et me suis trouvé vraiment en difficulté ce jour-là. Heureusement, c'était bien d'avoir un système de support intégré avec Hallie, et nous nous sommes gardés mutuellement motivés. J'ai également laissé une ligne dans le groupe Facebook dédié à propos d'un mal de tête persistant que je ressentais, et les conseils et les encouragements que j'ai reçus étaient extrêmement utiles.

Hallie: Le troisième jour a été un peu difficile. J'ai commencé à me sentir affamé, fatigué et franchement. Mais après une brève discussion dans le groupe Facebook de Sakara sur la désintoxication et un discours d'encouragement auto-dirigé, je suis revenu à la normale. Il était incroyablement utile d’avoir accès à la fois aux personnes passant par la cure de désintoxication et aux experts et médecins de Sakara. Je pense que c’est peut-être ce qui distingue finalement ce plan de repas des autres, l’intimité, l’attention utile et personnalisée que nous avons toutes les deux. Cela et le temps que j'économisais économisaient le fait de ne pas avoir à choisir un repas et à attendre qu'il soit livré. Pour votre information, les boulettes de chou ne sont pas, en fait, des boulettes régulières. Mais je suppose que j'aurais dû m'y attendre.

Essayez de faire votre désintoxication avec un ami. Avoir un système de soutien vous permet de rester motivé pendant les moments difficiles lorsque vous souhaitez interrompre le nettoyage.

Faith Xue

Jour quatre

Foi: Ah, le quatrième jour. Le jour le plus sombre; la vallée la plus basse avant l'aube. Je me suis naturellement réveillé à 7h50, ce qui n’arrive jamais (c’est généralement à moi d’appuyer sur la répétition répétée de la répétition jusqu’à ce que je soupire et que je grogne pour sortir du lit). Encouragé par ce changement agréable, je me suis dirigé vers la salle de bain et me suis lavé le visage, puis j'ai commencé à me sentir extrêmement étourdi et déshydraté. La nausée a envahi mon corps comme une vague et j'ai envoyé un message à Hallie pour lui demander si elle se sentait pareille. elle n'a pas. Je buvais l'eau de beauté et le thé de désintoxication, mais rien ne semblait atténuer mes nausées. Hallie et moi nous sommes rencontrés à un événement de beauté ce matin-là et, à un moment donné, j'ai senti que j'allais devoir vomir pour me sentir mieux. Je me rends compte que je souffrais de symptômes de désintoxication classiques - les fondateurs de Sakara m'avaient prévenue des vertiges, des maux de tête et des vertiges en signe de désintoxication de mon corps pendant le nettoyage. Ce jour-là était tout liquide, alors j'ai bu le jus vert (qui était très pulpeux et pas le plus agréable au goût) et slurped la soupe de carottes au gingembre pour le déjeuner (qui était délicieux). Au risque de TMI, c’était aussi le jour où j’ai vécu la purifier une partie de la désintoxication, si vous voyez ce que je veux dire. Mon système se sentait littéralement rouge et je ne me sentais plus du tout bouffi. Mais cela ne voulait pas dire que ce n'était pas difficile. À un moment donné, Hallie et moi-même nous sommes réunis dans la cuisine et avons longuement regardé toutes les collations, en nous indiquant celles que nous dévorerions si nous n'étions pas nettoyés. Je pense en fait que j'étais sur le point de pleurer sur Funyuns, ce qui m'a fait comprendre que je devais quitter la cuisine immédiatement pour des raisons de santé. Heureusement, vers 18 heures, mon mal de tête et mes nausées se sont apaisés et j'ai commencé à me sentir plus alerte et heureuse que depuis des semaines. La partie la plus folle a été quand j'ai eu le bouillon médicinal la nuit. Au début de la semaine, le bouillon avait un goût fade et sans goût. Ce soir, cependant, il a goûté alors savoureux et riche. J'ai envoyé un texto à Hallie lui demandant si elle pensait la même chose et elle a accepté. C'est alors que j'ai su que nos tripes (et nos papilles gustatives) étaient en train de se rétablir.

Hallie: C'était le jour de la soupe. On nous avait prévenus que ce serait peut-être le plus difficile, mais je l'attendais avec impatience. Le bouillon était mon repas préféré chaque jour juste pour le fait qu'il faisait chaud. Il y a quelque chose dans le fait de ne manger que des aliments froids qui rend d'autant plus évident que c'est moins satisfaisant que, disons, un cheeseburger. Le petit déjeuner était un jus vert, mais pas celui qui comprend des pommes douces et du concombre. Celui-ci était intense dans une sorte d'herbe / épinards. J'ai tout gobé et j'ai continué mon chemin. Le déjeuner consistait en une soupe de gingembre et de carottes (un de mes mets préférés même lorsque je ne me détoxifie pas), ce qui a contribué à maintenir ma faim et à me remonter le moral. À ce stade, il était vraiment difficile de rester sur la bonne voie, mais je me sentais vraiment reposé et en forme tous les matins. La désintoxication fonctionnait et cela nous a aidés à continuer à progresser. Faith et moi avions pourtant envie de nous plaindre. Au cours de 16 heures affalés, nous sommes allés dans la cuisine du bureau et nous avons signalé chaque chose que nous mangerions si nous n'étions pas en désintoxication. C'était un point faible. Mais nous avons réussi.

Faith Xue

Cinquième jour

Foi: Vendredi était le dernier jour et je me suis réveillé d'une nuit remplie de rêves fous. J'ai rêvé que j'étais balayée par un courant fou, tirée par-dessous et plus ou moins noyée. Je ne suis pas sûr de vouloir expliquer ce que cela signifie exactement, mais cela m'a définitivement fait me réveiller avec le sentiment de renaître légèrement. J'ai eu un léger mal de gorge, mais je l'ai attribué à des symptômes de désintoxication résiduels. Cette journée a commencé par une frittata à la courge, cuite dans une poêle et extrêmement copieuse. En fait, je n'ai pas eu faim une fois; C'était comme si le jour et la nuit comparaient ce que je ressentais les autres jours. Ma partie préférée de la journée était le Detox Macro Bowl pour le dîner. C'était vraiment agréable d'avoir autre chose qu'un bouillon liquide avant d'aller au lit et j'ai adoré tous les légumes qui y étaient. Cela semblait être une telle indulgence de terminer la semaine sur cette note. Le sort était quand je suis allé chez un ami ce soir-là et elle m'a regardé et a proclamé: "On dirait que tu brilles de l'intérieur." (Et non, je ne l'ai pas payée pour dire ça). Elle avait raison, cependant. Ma peau était claire et brillante et je me sentais énergique et nourrie. Elle avait une balance, alors je me suis pesée et j'ai découvert que j'avais perdu cinq livres. Mon plus gros problème a toujours été les ballonnements, et j'ai été étonné de voir à quel point mon ventre était plat par rapport à son état habituel. Je me sentais prêt à enfiler un haut pour faire face au monde et à me sentir confiant et autonome. (Au lieu de cela, je me suis assis sur le canapé de mon ami et ai regardé KUTK, mais c’est la pensée qui compte.)

Hallie: Cette journée comptait le plus de plats au menu, principalement pour aider notre corps à retrouver sa vie normale. J'ai eu une frittata à la courge pour le petit-déjeuner, une salade de chou frisé pour le déjeuner et un bol macro pour le dîner. C'était la première fois depuis des jours que je n'avais pas de bouillon pour le dîner et c'était incroyable. J'ai eu beaucoup de problèmes après le dîner. Je rêvais de faire preuve de prudence et de commander de la nourriture chinoise. J'ai envoyé un texto à Faith à ce sujet, et elle m'a convaincu du contraire. Cette nuit-là, je me suis endormi affamé, mais j'étais impatient de me lever le lendemain matin avec les résultats complets sur cinq jours. Le lendemain matin, je me suis pesée (bien sûr, la perte de poids n'est pas l'objectif de la désintoxication ni mon objectif en général, mais j'étais curieux) et j'avais perdu cinq livres. C'était comme un accomplissement. Je ne sentais pas de ballonnements, pas de lourdeur, rien. Je me sentais complètement accompli et vraiment heureux de m'être tenu au programme. D'habitude, je finis par tricher au moins une fois avec des choses comme celle-ci, mais pas cette fois. J'ai continué à prendre les restes de probiotiques pour garder les choses sous contrôle pour les deux prochains jours.

Pensées de clôture

Foi: Cette désintoxication a été l’une des plus difficiles que j’ai jamais faites, mais le sentiment de réussite que j’ai ressenti à la fin ne pas avoir triché (pas une seule fois!) Et le sentiment général de bien-être que j’ai ressenti en ont valu la peine. Si quelque chose, c'était tout autant une désintoxication mentale que physique. Cela m'a fait prendre conscience de la mesure dans laquelle mes envies dictent mes décisions en matière d'alimentation, ce qui conduit presque toujours à de mauvaises décisions en matière d'alimentation et à des grignotines excessives. J'ai appris comment être beaucoup plus attentif à ce que je mets dans mon corps et prendre une seconde pour réfléchir si je vraiment besoin du sac de Cheez-Its que j’atteins instinctivement lorsque mon appétit de collation en plein milieu de l’après-midi frappe (la réponse est non, à moins que la journée ait été particulièrement stressante). Et les changements dans mon corps étaient indéniables. Je me sentais plus énergique que je ne l'avais depuis des semaines, et cela éliminait vraiment tout sentiment de gonflement; il m'a également présenté des légumes délicieux que je n'avais pas encore essayés et, à la fin, je me suis retrouvé à avaler des aliments nourrissants de couleur arc-en-ciel plutôt que des collations sucrées ou des aliments emballés. Je recommanderais à 100% cette cure de désintoxication à quiconque a un événement important à venir ou des vacances planifiées où ils veulent se sentir complètement déflorés et nettoyés. Même si je ne m'étais pas pesé et que j'avais remarqué la perte de poids, j'aurais quand même été content des résultats, rien qu'en fonction de ce que je ressentais. Sache que c'est est difficile. Vous questionnerez votre décision de la subir, éventuellement avec votre propre santé mentale. Mais tenez-vous-en, et ça en vaudra la peine.

Hallie: En fin de compte, j'ai eu une expérience très positive avec la désintoxication. Je ne me sentais pas aussi démuni que je le pensais, mais j'appréciais davantage mes aliments préférés après ne pas me permettre de les manger. Je referai sans aucun doute la désintoxication - peut-être avant un grand événement pour lequel je voulais me défouler ou juste après avoir mangé et bu avec abandon. J'avais l'impression d'avoir appuyé sur le bouton de réinitialisation de mon corps et de mon esprit. Comme je l'ai dit, j'ai fait beaucoup d'expériences avec un régime amaigrissant - un plan prescrit par le nutritionniste de Bella Hadid, le véganisme et une cure de désintoxication de trois jours. Chacun se sentait plus difficile que celui-ci et ne se sentait pas aussi bien. C'est vraiment difficile, ne vous méprenez pas, mais il y avait quelque chose qui me faisait continuer tout le temps. Une partie de cela consistait à avoir Faith sur laquelle s'appuyer, mais il y avait un autre facteur, moins tangible. Je pense que j'ai vraiment senti que je faisais quelque chose de bien pour mon corps et que, à mesure que je vieillis, cela devient de plus en plus important. Et je ressens les effets de ne pas me traiter bien encore plus intensément. Rappelez-vous quand boire à 21 ans vous a laissé sans gueule de bois? Exactement. Voici la chose: La désintoxication n'est pas facile et il n'est pas non plus toujours de choisir des aliments sains à consommer. Mais ça en vaut la peine et ça fait du bien. Aussi simple que cela.

Les éditeurs ont reçu la désintoxication en échange de leurs critiques. Toutes les opinions sont les leurs.

Le Sakara Level II Detox coûte 400 $ et le prochain débutera le 4 février - inscrivez-vous ici.

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